غرائب وعجائب

خمسة آلاف يورو للكيلو زهرة السوسن لها ميزات مثيرة جدا للاهتمام

سافر كاتبا بي بي سي ترافيل أدريان برنارد وإليزابيتا أبرامي إلى المنطقة للبحث عن الزهرة التي تكلف أكثر من 5000 يورو للكيلوغرام الواحد. إليكم قصة الزهرة النادرة والممتعة …

تتميز زهرة السوسن التي تزرع في إيطاليا بسمات مثيرة للاهتمام. يبدأ تاريخ الأنواع النادرة في الريف الإيطالي ، حيث تم جمعها لأول مرة.

فهي موطن لمزرعة برونيتي بالقرب من قرية سان باولو الصغيرة.

يحيط بالمنشأة منحدرات شديدة الانحدار مليئة بالزهور ، وتعمل منذ ما يقرب من 200 عام.

يحاول الأخوان باولو وجوني برونيتي اليوم الحفاظ على طرق استخراج السوسن التقليدية وهما في بداية هذه العملية المكثفة المكلفة والمتقاعدين والتي تنتقل من جيل إلى جيل.

يقام “مهرجان Iris” في سان باولو للاحتفال بميلاد هذه الزهرة لمئات السنين.

مع الراتنج الذي يتم الحصول عليه من جذور هذه الزهرة ، يتم تصديره إلى جميع أنحاء العالم لاستخدامه في مستحضرات التجميل والعطور.

تم استخدام عطر
زهرة السوسن الأيقوني في الحضارات اليونانية والرومانية لفترة طويلة.

تم استخدام هذه الزهرة في رائحة العديد من المنتجات مثل الزيوت ومنتجات التنظيف والعطور.

يوجد اليوم السوسن في العديد من الأدوية والعصائر وخلائط التوابل. إنه شيء يقول الأخوان برونتي أن هذه الزهرة أغلى من الذهب.

هذا العطر ، وهو مزيج من توت العليق والبنفسج والفلفل الأسود ، ينمو على نطاق واسع في توسكانا في إيطاليا.

معطرة من النباتات توفر
التربة والمناخ المعتدل للمزرعة ظروف نمو مثالية للزهرة التي تزدهر في دفء البحر الأبيض المتوسط.

ولكن يمكن أن تمر سنوات قبل أن يتم تعبئة السوسن أو نفض الغبار عنه أو وضعه في العطر. أخبر الأخوان برونتي Adrienne Bernhard من BBC Travel عن الزهرة:

“بينما تُترك جذور السوسن تحت الأرض لمدة أربع سنوات ، يتم إجراء عمليات تجميع مختلفة. الزهور في أوقات النمو المختلفة هي فراش ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وقطع وحصد.

يتم الحصاد على مدى فترة زمنية في الصيف ، من يونيو إلى سبتمبر. تُستخرج جذور الزهرة أو بصيلاتها من التربة بمجرفة ذات حدين.

عند إزالته لأول مرة ، يكون عديم الرائحة ويتم تنظيف البصل وتركه ليجف في الشمس. بصيلات السوسن المجففة محمية جيدًا ضد هجمات الفطريات والحشرات. عندما تنضج هذه البصل أو الجذور ، فإنها تكتسب رائحة قريبة من رائحتها الحقيقية “.

لا تتم زراعة السوسن صناعيًا في “مزرعة برونتي” ، وهو تقليد مشرف في ذلك الوقت . يتم تنفيذ معظم العمل يدويًا ، في مجموعات صغيرة باستخدام الأدوات الأساسية.

توفر هذه العملية معلومات أولية في شرح الأهمية التاريخية والقيمة الحالية للعطريات.

على الرغم من أن السوسن عالي الجودة يكلف أكثر من 5 آلاف يورو للكيلوغرام الواحد ، إلا أنه يمكن أن يجد مشترين مقابل 50 ألف يورو.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام نصف طن من جذر السوسن لإنتاج كيلو من زيت السوسن. تتطلب زراعة السوسن قدرًا كبيرًا من العمالة. يعمل جميع أفراد الأسرة في مناصب مختلفة في المزرعة منذ سنوات.

يقوم البالغون بزراعة النباتات في الحديقة ويقومون بعمل شاق ، والأطفال ينزعون الجذور.

كما تم استخدامه في أمراض الكبد
، ويتكون الراتنج الذي يتم الحصول عليه من هذه الزهرة الخاصة من العديد من العمليات والمواد الخام للأدوات مثل معجون الأسنان ومسحوق التبييض والصابون.

تم استخدام هذا المستخلص الفريد من السوسن في علاج أمراض مختلفة مثل التهاب الشعب الهوائية وأمراض الكبد والوذمة. في عالم تهيمن عليه الزراعة المصنعية ، تتمتع زهرة السوسن بميزة مختلفة تمامًا.

يتم انتقاؤه يدويًا بدون إضافات كيميائية ومكونات اصطناعية ، ويتقدم في العمر بعناية ويكاد يكون من المستحيل تكاثره. يُسمح باستخدام هذه الزهرة الفريدة في العديد من التطبيقات ، من صناعة العطور إلى المشروبات إلى الطب.

يوصف السوسن بأنه “طائر عالم الزهور الغريب” ، ويصور على أنه صورة نبيلة للتقاليد القديمة التي كانت ترابية ومقدسة. المصدر: BBC Travel

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

‫2 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

برجاء تعطيل برنامج مانع الاعلانات

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock