عالم حواء

ما هي فوائد الجزر؟ ما هي السعرات الحرارية والقيمة الغذائية والفيتامينات الموجودة فيه؟

يمكن إنشاء قوائم مختلفة تتعلق بالجزر. سلطاتها وحلوياتها مختلفة. فهل أنت على علم بفوائدها؟ إذا لم يكن كذلك ، فأنت في المكان الصحيح. بفضل الفيتامينات والمعادن الموجودة في الجزر ، فإن أجسامنا مقاومة للأمراض. فما هي فوائد الجزر والفيتامينات الموجودة فيهما؟ هنا الفضول

يعتبر الجزر من الخضروات المفيدة جدًا من حيث احتوائه على مضادات الأكسدة بمكونات بيتا كيروتين . بفضل المعادن والفيتامينات التي يحتوي عليها ، فهو فعال في الوقاية من العديد من الأمراض وتقوية جهاز المناعة.

ما هي فوائد الجزر؟

بيتا كيروتين ، الذي يعطي الجزرة لونها البرتقالي ، يتحول إلى فيتامين أ عند تناوله في الجسم. وهي أكثر الخضار التي تحتوي على فيتامين أ. بهذه الطريقة ، يوفر الحماية ضد الإجهاد التأكسدي.

بفضل محتوى بيتا كيروتين الذي يحتوي عليه ، فإنه يوفر الحماية ضد السرطان. يساعد النظام الغذائي الغني ببيتا كاروتين على منع سرطان الرئة والقولون والبروستاتا.

نتيجة للبحث ، تمنع المواد الكيميائية النشطة بيولوجيًا في عصير الجزر نمو السرطان في سرطان الدم النخاعي واللمفاوي ، مما يسبب الضغط. يوصى أيضًا بتقليل خطر الإصابة بسرطان المثانة.

تناول 2 أو أكثر من الجزر في الأسبوع يساعد على منع مرض الجلوكوما. بالإضافة إلى ذلك ، عندما يتحول بيتا كيروتن من الجزر إلى فيتامين أ ، فإنه يحمي العين من التكيف مع الضوء ويمنع جفاف العين.

1 جزر متوسط ​​ضروري لنظام هضمي صحي. يلتقي مع الألياف الغذائية اليومية ، وبالتالي يساعد الجهاز الهضمي على العمل بشكل صحيح. كما أنه يؤثر على تنظيم سكر الدم. كما أنها خضروات فعالة للنظام الغذائي.

البوتاسيوم في الجزر . المعادن اللازمة لوظائف الدماغ وصحة القلب وتشنجات العضلات. يوازن البوتاسيوم أيضًا هرمونات الإجهاد مثل الكورتيزون والأدرينالين ، مما يساعد على تقليل مستوى التوتر والقلق.

يوفر الجزر فوائد فعالة للغاية نظرًا لوجود الفيتامينات والمعادن اللازمة لنظام المناعة للعمل. كما أنها فعالة من حيث تقوية النظام.

بفضل تأثيره المضاد للأكسدة والحماية ، فهو يحمي البشرة من الجذور الحرة ويمنع الشيخوخة. تناول الجزر بانتظام والجلد. كما أنه يحمي من الآثار الضارة للشمس.

ما هي الفوائد الأخرى للجزر؟

  • ينظف البكتيريا في الفم ويحمي صحة الأسنان.
  • يوفر تنظيف الدم بعناصره القلوية.
  • يوفر للحفاظ على التوازن الحمضي والقلوي.
  • يحمي من قرحة المعدة مع الاستهلاك المنتظم.
  • بفضل ارتفاع البوتاسيوم الذي يحتويه ، يساعد على توازن الصوديوم الذي يزيد من ضغط الدم.
  • الألياف المغذية التي تحتوي عليها تقلل من الكوليسترول الضار (LDL) وتزيد من الكوليسترول الجيد (HDL).
  • يؤخر شيخوخة الجلد.

الفيتامينات والمعادن الموجودة في الجزر . الفيتامينات A ، C ، E ، K ، النياسين ، B6 والبوتاسيوم ، الزنك ، المنغنيز ، المغنيسيوم النحاسي ، الفوسفور ، الحديد ، الصوديوم ، الفولات والمعادن الكالسيوم.

السعرات الحرارية والقيمة الغذائية لـ 61 غرامًا من الجزر ؛ هناك 25 سعرة حرارية ، 0.6 غرام من البروتين ، 1.7 غرام من الألياف الغذائية ، 2.9 غرام من السكر.

كما يحتوي على أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية.

استهلاك الكثير من الجزر يمكن أن يتسبب في تحول الجلد إلى اللون الأصفر بسبب أصباغ اللون التي يحتوي عليها ويسبب مشاكل مثل الإمساك والانتفاخ.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

برجاء تعطيل برنامج مانع الاعلانات

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock