عالم حواء

العدو السيئ للكوليسترول الأفوكادو Avokado

ماذا عن إلقاء نظرة فاحصة على فوائد الأفوكادو ، التي اشتهرت مؤخرًا؟ قدم خبير التغذية أخصائي جسيم غوندوز جيزير معلومات حول فوائد الأفوكادو ، وصفات مشتركة يتم إعدادها باستخدام هذا الطعام الرائع.

الأفوكادو ، الذي نستهلكه عادة في الإفطار والسلطات ؛ وهي غنية بالفيتامينات A و C و E والمعادن من الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والزنك.

بالإضافة إلى ذلك ، بفضل محتواه ، فإنه يزيد من البروتين الدهني عالي الكثافة ، والذي يسمى الكولسترول الجيد ، ويخفض الكولسترول الضار ، والذي يسمى الكولسترول السيئ. بفضل هذه الميزة ، لديها ميزة حماية القلب.

عند إضافة الأفوكادو إلى برامجنا الغذائية ، يجب أن نتذكر أن نسبة الدهون عالية. 1 حبة أفوكادو ناضجة حوالي 200 سعرة حرارية.

إذا كنت ترغب في تناول الأفوكادو لتناول الإفطار ، فأنت بحاجة إلى تقليل كمية الجوز أو الزيتون التي تتناولها في وجبة الإفطار. إذا كنت تستهلكها في سلطتك ، يمكنك تقليل زيت الزيتون الذي تضيفه إلى تتبيلة السلطة.

بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون بديلاً جيدًا لأولئك الذين يعانون من مشاكل الإمساك. في وجبة خفيفة بعد الظهر ، يمكنك خلط ربع أفوكادو مع شريحة واحدة من الجبن وفركها على شريحتين من الخبز المحمص.

عندما تشتري الأفوكادو في السوق ، يكون لونه أخضر وصلب. إذا كنت لن تستهلكه مؤخرًا ، يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة لفترة طويلة.

لتنضج ، يمكنك وضع بعض التفاح جنبًا إلى جنب في سلة الفاكهة في المنزل. بهذه الطريقة ، سوف ينضج الأفوكادو خلال 2-3 أيام.

عندما ينضج الأفوكادو ، يتحول جلده إلى اللون البني وهو الآن ناعم. بمجرد أن يصبح الأفوكادو هذا ، يمكنك البدء في استخدامه في وصفاتك. إليك الوصفات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها باستخدام الأفوكادو.

موس الأفوكادو 

1 ثمرة ناضجة من الأفوكادو
2 من الموز الناضج
1 ملعقة صغيرة من الكاكاو

نخلط الموز والأفوكادو في وعاء عميق مع الشوكة. نضيف الكاكاو إليها. نقسمها إلى وعاءين متساويين ونقدمها.

حمص الأفوكادو 1 حبة أفوكادو كبيرة ناضجة
1 كوب حمص مسلوق
3 ملاعق من الطحينة
1 عصير ليمون طازج
3 فصوص من الثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

قشر الأفوكادو وأخذه إلى الخلاط بعد إزالة النواة. أضيفي الحمص المسلوق والطحينة والثوم وعصير الليمون والتوابل وامزجيها حتى تحصل على قوام سلس. عند التقديم ، يمكنك استخدام الجزر والخيار والفلفل المقطّع إلى شرائح رفيعة.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

برجاء تعطيل برنامج مانع الاعلانات

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock